미역 조랭이 떡국
- 국·찌개
재료
모두 8가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 미역마른것5g
- 우엉20g
- 조랭이 떡100g
양념·부재료
- 들깨18g
- 들기름4g
- 마늘4g
- 물300g
- 국간장4g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
마른 미역은 물에 담가 불린 후 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 2
우엉은 연필깍기 하여 냉수에 여러 번 주물러 씻어 쓴맛을 뺀다.
- 3
들깨는 믹서기에 물을 넣어 곱게 갈아 준비한다.
- 4
냄비에 들기름을 넣고 우엉을 넣어 부드럽게 볶다가 미역을 넣어 함께 볶는다.
- 5
4에 들깨물을 넣어 미역이 부드러우질 때까지 끓인다.
- 6
들깨 미역국이 부드러워지면 조랭이 떡을 넣고 다진 마늘을 넣어 떡국을 끓여낸다.
