바지락 파전
재료
모두 16가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 쪽파반단
- 바지락살100g
- 양파반개
- 청양고추2개
- 홍고추1개
- 꽈리고추15개
양념·부재료
- 감자전분3큰술
- 부침가루6큰술
- 간장4큰술
- 식초1큰술
- 고춧가루0.5작은술
- 후추
- 설탕
- 소금
- 물14.5큰술
- 기름4~5큰술
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
쪽파, 양파, 고추류를 손질하고 바지락살과 함께 섞을 준비를 합니다.
- 2
부침가루, 감자전분, 물을 섞어 반죽을 만들고 소금과 후추로 간을 합니다.
- 3
팬에 기름을 두르고 반죽을 얇게 펴서 중강불에서 부칩니다.
- 4
홍고추를 올리고 쪽파 향이 나며 끝이 갈색이 되면 뒤집어 노릇하게 익힙니다.
- 5
간장, 식초, 고춧가루, 설탕 등을 섞어 전 간장을 만듭니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
