바지락 파전
재료
모두 16가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 쪽파반단
- 바지락살100g
- 양파반개
- 청양고추2개
- 홍고추1개
- 꽈리고추15개
양념·부재료
- 감자전분3큰술
- 부침가루6큰술
- 간장4큰술
- 식초1큰술
- 고춧가루0.5작은술
- 후추
- 설탕
- 소금
- 물14.5큰술
- 기름4~5큰술
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
쪽파, 양파, 청양고추, 홍고추, 꽈리고추를 손질하고 바지락살과 함께 섞는다.
- 2
부침가루, 감자전분, 물을 넣고 소금과 후추로 간을 하여 반죽을 만든다.
- 3
프라이팬에 기름을 두르고 반죽을 얇게 펴서 중강불에서 부친다.
- 4
홍고추를 올리고 쪽파가 익어 갈색이 되면 뒤집어 고루 익힌다.
- 5
간장, 식초, 설탕, 고춧가루, 물, 후추를 섞어 전 간장을 만든다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
