배추겉절이
- 반찬
재료
모두 13가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 알배추23g
- 쪽파5g
- 찐 감자20g
- 무20g
- 양파30g
양념·부재료
- 통깨2g
- 겉절이 양념15g
- 고춧가루25g
- 매실청5g
- 까나리액젓10g
- 새우젓3g
- 생강1g
- 마늘10g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
알배추는 한입 크기로 자른다.
- 2
쪽파는 3cm 길이로 썰고, 찐 감자는 한입 크기로 자른다
- 3
마늘, 생강, 무, 양파는 깨끗이 씻어 한입 크기로 자른다.
- 4
믹서에 찐 감자, 고춧가루, 매실청, 까나리액젓, 새우젓, 무, 양파, 생강, 마늘을 넣고 갈아 겉절이 양념을 만든다.
- 5
손질한 알배추, 쪽파, 겉절이 양념(15g)을 버무린다.
- 6
접시에 담고 통깨를 뿌려 마무리한다.
