복숭아샤벳
- 후식
재료
모두 4가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 복숭아150g
- 식혜100g
- 민트0.1g
양념·부재료
- 설탕시럽20g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
복숭아는 반으로 갈라 씨를 발라내고 두께 0.5cm가량만 남기고 속을 파낸다.
- 2
복숭아와 식혜, 설탕시럽을 넣고 믹서기에 굵게 간다.
- 3
2를 냉동실에서 4~5시간 정도 얼리면서 1시간마다 숟가락으로 긁어 샤벳을 만든다.
- 4
속을 파낸 복숭아도 냉동실에서 얼려 샤벳 그릇으로 사용한다.
- 5
3의 복숭아 식혜 샤벳을 떠서 얼린 복숭아 그릇에 담는다.
- 6
민트로 장식하여 완성한다.
