불오징어볶음
재료
모두 22가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 오징어350g
- 대파1개
- 양배추1/8개
- 양파1개
- 깻잎10장
- 청양고추2개
- 홍고추1개
양념·부재료
- 참치액2/3T
- 황설탕3T
- 미림3T
- 물엿2T
- 간장3T + 2T
- 고추장2T
- 된장0.5T~1T
- 마늘1T
- 굴소스2/3T
- 고춧가루4T
- 후추약간 혹은 넉넉히
- 고추기름넉넉히
- 깨약간
- 참기름약간
- 식용유1T
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
홍고추, 청양고추, 대파, 양배추를 먹기 좋은 크기로 자른다.
- 2
황설탕, 미림, 다진 마늘, 고추장, 된장, 간장, 굴소스, 식용유, 후추를 섞어 양념장을 만든다.
- 3
팬에 기름을 두르고 오징어와 청양고추를 센 불에서 빠르게 볶아 육수를 따로 받아둔다.
- 4
고추기름에 양배추, 양파, 고춧가루를 넣고 볶다가 양념장과 간장을 추가해 볶는다.
- 5
대파, 홍고추, 볶은 오징어와 육수를 넣고 물엿, 참기름으로 마무리 간을 한다.
- 6
깻잎을 찢어 넣고 깨를 뿌려 완성한다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
