불오징어볶음
재료
모두 22가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 오징어350g
- 대파1개
- 양배추1/8~1/4개
- 양파1개
- 깻잎10장
- 청양고추2개
- 홍고추1개
양념·부재료
- 참치액2/3T
- 황설탕3T
- 미림3T
- 물엿2T
- 간장5T
- 고추장2T
- 된장0.5~1T
- 마늘1T
- 굴소스2/3T
- 고춧가루4T
- 후추약간 혹은 넉넉히
- 고추기름넉넉히
- 깨약간
- 참기름1~2T
- 식용유1T
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
채소를 손질하고 양념장을 미리 만들어 둡니다.
- 2
팬에 기름을 두르고 오징어와 청양고추를 강불에서 빠르게 볶아 육수를 따로 받아둡니다.
- 3
팬에 고추기름을 두르고 양배추와 양파, 고춧가루를 넣어 볶다가 양념장을 넣습니다.
- 4
간장으로 간을 맞춘 뒤 볶아둔 오징어와 육수를 넣고 센 불에서 볶습니다.
- 5
물엿, 참기름, 깻잎을 넣고 마무리한 뒤 깨를 뿌려 완성합니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
