소고기 들깨 알토란탕
- 국·찌개
재료
모두 12가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 소고기 양지양지
- 무20g
- 알토란30g
- 대파15g
- 느타리버섯10g
- 고사리10g
- 콩나물10g
- 깻잎순3g
양념·부재료
- 고춧가루10g
- 들깨가루15g
- 소금3g
- 간장3g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
양지를 찬물에 담가 핏물을 제거한다.
- 2
양지와 무를 냄비에 끓인 뒤 양지를 건진다.
- 3
알토란은 쌀뜨물에 1시간 정도 담근 뒤 소금물에 삶아 아린 맛을 제거한다.
- 4
각종 채소를 손질하고 건져낸 양지를 찢는다.
- 5
육수에 손질한 야채와 양지를 넣고 끓인다.
- 6
고춧가루와 들깨가루를 넣고 끓인다.
