쇠고기표고찜
- 반찬
재료
모두 15가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 재료 표고버섯15g
- 달걀30g
- 잣2g
- 대추1g
- 단호박7g
- 소 다진 쇠고기15g
- 다진 양파5g
- 다진 파프리카6g
- 으깬 두부10g
양념·부재료
- 밀가루5g
- 피클10g
- 다진 대파1g
- 다진 마늘1g
- 오렌지소스 오렌지주스50g
- 유자청3g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
소를 고루 치대 반죽한다.
- 2
표고버섯은 밑동을 제거한 뒤 안쪽에 밀가루→달걀물 순서로 바른 뒤 반죽을 넣고 달걀물을 한 번 더 발라준 뒤 김 오른 찜기에 15분간 찐다.
- 3
잣과 대추를 올리고 달걀물을 한 번 더 바르고 3분간 더 찐다.
- 4
오렌지소스 재료를 팬에 넣고 조린다.
- 5
단호박은 얇게 썰어 노릇하게 굽는다.
- 6
쇠고기표고찜에 오렌지소스를 뿌리고 피클과 구운 단호박을 곁들여 마무리한다.
