아코디언 오이무침
재료
모두 12가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 오이3개
- 양파0.5개
- 대파1대
양념·부재료
- 고춧가루1큰술
- 식초3큰술
- 올리고당1큰술
- 양조간장2큰술
- 연두1큰술
- 참기름1작은술
- 설탕6g, 1큰술
- 소금6g
- 깨0.5큰술
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
오이의 가시를 제거하고 나무젓가락을 받쳐 일정한 두께로 양면 칼집을 낸 뒤 한입 크기로 자릅니다.
- 2
손질한 오이에 소금과 설탕을 넣고 10분간 절인 후 물기를 살짝 짜냅니다.
- 3
식초, 간장, 고춧가루, 설탕, 올리고당, 연두를 섞어 양념장을 만듭니다.
- 4
손질한 양파와 대파를 준비합니다.
- 5
절인 오이와 채소에 양념장을 붓고 무친 뒤 깨와 참기름을 넣어 마무리합니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
