알배추찜
- 4인분
재료
모두 13가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 알배추1통
- 대패삼겹살200g
- 홍고추1개
- 청양고추2개
양념·부재료
- 설탕 or 알룰로스1큰술
- 맛술1큰술
- 참치액1큰술
- 진간장3큰술
- 매실액1큰술
- 다진마늘1/2큰술
- 후추적당히
- 식초3큰술
- 기름
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
알배추를 4등분하여 찬물에 찜기를 올리고 8분간 쪄줍니다.
- 2
팬에 기름을 두르고 청양고추와 홍고추 절반을 볶다가 설탕 또는 알룰로스를 넣어 녹입니다.
- 3
대패삼겹살을 넣고 볶다가 맛술, 참치액, 진간장, 매실액, 다진마늘을 넣어 함께 볶습니다.
- 4
식초를 넣고 잘 섞어 마무리합니다.
- 5
쪄낸 알배추 위에 완성된 대패삼겹볶음을 올려 완성합니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
