조리 순서
- 1
애호박 반개 도톰하게 채썰어 소금 1/4스푼 넣고 절여서 10분 후에 물기 짜기
- 2
팬에 오일 1스푼, 다진마늘 0.5스푼, 다진 청양고추, 다진 대파 넣고 볶다가 애호박 넣고 익을 때 까지 볶기
- 3
소면 삶아 찬물에 헹궈 그릇에 담기
- 4
간장양념 만들어 소면에 넣고 섞기
- 5
간장국수 위에 애호박, 깨, 참기름, 김가루 취향껏 뿌리기
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