애호박두부전
재료
모두 10가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 애호박1개
- 두부1/2모 (250g)
- 달걀3개
양념·부재료
- 소금1/2작은술
- 참기름1작은술
- 진간장1큰술
- 참치액1/2큰술
- 알룰로스1/2큰술
- 물3큰술
- 기름
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
애호박은 씨 부분을 제외하고 채 썰어 소금에 5~7분간 절인 뒤 물기를 제거한다.
- 2
절인 애호박에 달걀과 참기름을 넣어 섞는다.
- 3
두부는 얇게 썰어 소금으로 밑간하고 수분을 닦아낸다.
- 4
예열된 팬에 기름을 두르고 애호박 달걀물을 부은 뒤 그 위에 두부를 올린다.
- 5
뚜껑을 덮고 약불에서 익힌 뒤 뒤집어 간장 소스를 붓고 졸여 완성한다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
