조리 순서
- 1
지퍼백에 돼지고기 다짐육, 다진 대파, 간장, 굴소스, 참기름, 전분가루, 다진마늘, 후추를 넣고 반죽한다.
- 2
애호박을 얇게 슬라이스하여 소금을 뿌려 10분간 절인 뒤 물기를 닦는다.
- 3
애호박 위에 반죽을 짜고 전분가루를 뿌린다.
- 4
애호박을 반으로 접어 누른다.
- 5
팬에 오일을 두르고 구우며, 물을 뿌려 뚜껑을 닫고 익힌다.
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