조리 순서
- 1
애호박은 반달 모양으로 썰고 소금에 5분간 절이며, 버섯과 채소류를 손질한다.
- 2
팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 대파를 볶은 뒤 애호박, 양파, 버섯을 넣고 뚜껑을 덮어 익힌다.
- 3
새우젓, 설탕, 스테비아, 고춧가루, 맛간장, 굴소스, 고추류를 넣고 2분 정도 볶는다.
- 4
참기름을 두르고 마무리하여 완성한다.
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