애호박채두부전
재료
모두 11가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 애호박큰거 1개
- 두부500g
- 쪽파2줄
양념·부재료
- 식용유2큰
- 소금2~3꼬집
- 진간장1.5큰술
- 참치액1.5큰술
- 식초1.5큰술
- 들기름1.5큰술
- 다진마늘1/2큰술
- 통깨1/2큰술
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
두부를 도톰하게 썰어 소금을 뿌려 5~7분간 밑간한다.
- 2
애호박은 씨 부분을 제외하고 최대한 가늘게 채 썬다.
- 3
분량의 진간장, 참치액, 식초, 들기름, 다진마늘, 통깨를 섞어 양념장을 만든다.
- 4
팬에 기름을 두르고 물기를 닦은 두부를 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
- 5
두부를 구운 팬에 채 썬 애호박과 소금을 넣고 센 불에서 빠르게 볶는다.
- 6
접시에 두부를 담고 그 위에 볶은 애호박, 쪽파, 양념장을 올려 완성한다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
