조리 순서
- 1
애호박은 채썰고, 새우는 반은 작게 썰고 나머지는 등에 칼집을 낸다.
- 2
냄비에 버터 1조각과 다진마늘을 넣고 볶다가 새우, 소금, 후추, 맛술을 넣고 볶은 후 접시에 덜어둔다.
- 3
냄비에 그대로 애호박과 참치액을 넣어 섞은 뒤 찬밥을 넣고 뚜껑을 닫아 약불로 5분간 익힌다.
- 4
불을 끄고 미리 볶아둔 새우와 버터 한 조각을 추가로 넣어 섞는다.
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