오미자저염나박김치
- 반찬
재료
모두 11가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 배추10g
- 콜라비5g
- 오이2g
- 당근2g
- 실파1g
- 홍고추1g
- 레몬5g
양념·부재료
- 오미자엑기스5g
- 식초30g
- 설탕5g
- 물10ml
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
배추, 콜라비, 오이, 당근을 나박모양으로 썬다.
- 2
레몬은 은행잎썰기, 홍고추는 어슷썰기, 실파는 1.5cm 길이로 썬다.
- 3
식초, 설탕, 오미자청으로 단촛물을 만든다.
- 4
단촛물에 야채, 레몬, 고추, 실파를 넣고 숙성시킨다.
- 5
숙성 후 색을 보고 오미자청을 더 첨가한다.
- 6
숙성된 오미자 나박김치를 그릇에 담아준다.
