조리 순서
- 1
두부는 물기를 빼고 으깨고 야채는 다져서 준비한다.
- 2
볼에 고기, 두부, 야채, 가루육수, 후추, 계란 1개를 넣고 잘 섞는다.
- 3
오이고추는 씻어서 반 갈라 씨를 뺀 후 쌀부침가루를 넣고 섞는다.
- 4
반 가른 오이에 준비한 반죽을 채워 넣고 전분가루를 뿌린 다음 계란을 묻혀 구워낸다.
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