조리 순서
- 1
흐르는 물에 오이를 문질러 씻어주세요.
- 2
오이 양쪽 끝을 자르고 반으로 갈라 속을 긁어낸 뒤 3등분 해주세요.
- 3
굵은 소금과 물을 넣어 20분간 절여주세요.
- 4
부추도 3등분 하고 홍고추를 썰어서 준비해주세요.
- 5
고춧가루, 멸치액젓, 간마늘, 매실액, 생강을 섞어 양념장을 만들어주세요.
- 6
모든 재료를 넣고 양념장과 버무려주면 오이김치가 완성됩니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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