오이부추 겉절이
재료
모두 9가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 오이1개
- 부추약간
양념·부재료
- 깨소금1T
- 굵은 소금약간
- 액젓5g
- 조청25g
- 다진 마늘30g
- 고춧가루15g
- 천일염
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
따뜻한 물에 천일염을 풀어 오이를 5~10분간 담가 절입니다.
- 2
고춧가루, 조청, 액젓을 섞어 양념장을 만듭니다.
- 3
양념장에 깨소금과 다진 마늘을 추가합니다.
- 4
절인 오이의 물기를 짜고 양념장에 넣어 먼저 무칩니다.
- 5
부추와 남은 깨소금을 넣고 가볍게 무쳐 마무리합니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
