조리 순서
- 1
물 2리터에 소금 8큰술을 팔팔 끓여 오이를 30분간 절인다.
- 2
부추, 무, 홍고추를 가늘게 채썰어 준비한다.
- 3
배, 양파, 마늘, 찬밥, 물 반컵을 갈아 양념풀을 만든다.
- 4
빨간소박이용은 양념풀 3큰술, 고추가루, 액젓, 매실액을 부추, 무와 섞어 만든다.
- 5
하얀소박이용은 양념풀 300ml에 물 1리터와 소금을 추가하여 만든다.
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