조리 순서
- 1
오징어를 손질하고 대파, 양배추, 양파, 당근, 청양고추를 썰어 준비한다.
- 2
소면을 삶아 헹군 뒤 참기름과 깨로 밑간해 둔다.
- 3
팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 볶는다.
- 4
오징어를 넣고 설탕, 맛술, 간장, 고춧가루, 후추를 넣어 볶는다.
- 5
양념이 섞이면 채소를 넣고 볶은 후, 마지막에 참기름과 깨를 뿌려 마무리한다.
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