오징어오곡밥순대
- 반찬
재료
모두 13가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 오징어
- 오곡밥
- 데친 취나물
- 청양고추
양념·부재료
- 간장
- 다진 마늘
- 후추
- 참기름
- 간장
- 참기름
- 설탕
- 다진 마늘
- 된장
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
오징어는 다리를 떼 내서 내장과 눈을 제거하고, 데친 취나물은 물기를 짜내고 다진다.
- 2
오곡밥에 다진 취나물, 간장, 마늘, 후추, 참기름을 넣어 고루 섞는다.
- 3
오징어 몸통에 양념한 밥을 넣어 이쑤시개로 끝을 고정시킨다.
- 4
김이 오른 찜통에 오징어를 넣고 3분간 쪄낸다.
- 5
소스 재료를 섞어 취나물된장소스를 만든다.
- 6
쪄낸 오징어순대를 썰어 접시에 담고 소스를 곁들여 낸다.
