조리 순서
- 1
양배추와 대파를 손질하여 준비한다.
- 2
부침가루, 물, 계란, 가쓰오부시를 섞어 반죽을 만든다.
- 3
우스터, 케첩, 설탕, 굴소스, 물을 섞어 오코노미야끼 소스를 만든다.
- 4
재료를 적당히 도톰하게 쌓아 구운 뒤 소스와 마요네즈, 가쓰오부시, 파슬리 가루를 곁들인다.
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