육개장
재료
모두 20가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 소고기 다짐육250~300g
- 무
- 대파4~5cm 길이
- 버섯
- 토란대
- 고사리
- 숙주
- 당면불린 것
- 계란
양념·부재료
- 기름3~4큰술
- 고추기름
- 고춧가루3큰술
- 다진 마늘2~3큰술
- 참치액1큰술
- 국간장4큰술
- 물1250ml
- 후추5~6번
- 다시다2작은술
- 청양고춧가루1작은술
- 소금4g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
냄비에 기름을 두르고 소고기 다짐육을 볶다가 고기가 갈색이 되면 고추기름과 고춧가루를 넣고 볶는다.
- 2
다진 마늘, 참치액, 국간장을 넣고 손질한 무, 대파, 버섯, 토란대, 고사리를 넣은 뒤 물을 자박하게 부어 5분간 끓인다.
- 3
물을 추가해 총량을 맞추고 숙주, 후추, 다시다, 청양고춧가루, 국간장, 소금을 넣어 간을 한다.
- 4
마지막으로 불린 당면과 계란을 넣고 3~4분 더 끓여 완성한다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
