육회와 뭉티기
재료
모두 16가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 홍두깨살150g
- 우둔살
- 배30g
- 청양고추
- 마늘
- 양송이
- 계란 노른자
양념·부재료
- 고추장100g
- 설탕30g
- 간마늘20g
- 참기름20g
- 후추약간
- 깨6g
- 소금1/4t
- 참기름1t
- 미원1/4t
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
고추장과 설탕을 섞은 뒤, 갈아낸 배와 간마늘, 참기름, 소금, 깨, 후추, 미원을 넣어 양념장을 만듭니다.
- 2
청양고추, 마늘, 양송이를 손질하여 준비합니다.
- 3
홍두깨살을 길게 썰어 소금, 설탕, 참기름, 후추로 밑간하여 무칩니다.
- 4
설탕과 소금을 섞은 곳에 계란 노른자를 넣어 건조시킨 뒤 육회 위에 갈아서 뿌려 완성합니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
