단호박 된장매쉬와 해물굴림만두
- 일품요리
재료
모두 9가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 소고기 우둔살우둔살 50g
- 새우3마리
- 흰살생선100g
- 단호박1/2개
- 고구마50g
- 달걀1개
양념·부재료
- 녹말10g
- 된장30g
- 소금0.1g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
새우와 흰살생선, 우둔살은 쪄낸 후 한 김 식힌다.
- 2
쪄낸 새우와 흰살 생선, 우둔살을 곱게 다진다.
- 3
?번에 녹말과 달걀물을 넣고 소금을 조금 넣고 골고루 섞어 숙성시킨다.
- 4
고구마와 단호박은 찜통에 찐다.
- 5
찐 고구마와 단호박을 곱게 갈아 된장을 섞는다.
- 6
숙성된 반죽으로 해물완자를 빚고, 된장을 섞은 단호박, 고구마를 끓이면서 해물 완자를 넣어준다
