잡곡강정
- 후식
재료
모두 6가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 검은콩튀밥10g
- 쌀튀밥10g
- 메닐튀밥10g
양념·부재료
- 물엿6g
- 설탕6g
- 물3g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
검은콩, 쌀, 메밀의 튀밥을 준비한다.
- 2
물엿에 설탕, 물을 넣고 약한불에서 투명하게 녹인다.
- 3
오목한 팬에 2를 넣는다.
- 4
3의 팬에 1을 넣고 시럽에서 실이 생길 때 까지 불 위에서 젓는다.
- 5
강정이 굳기 전에 타원형 모양으로 빚거나 밀대로 밀어 편다.
- 6
밀어 편 강정을 마름모 모양으로 자른다.
