주꾸미머리순대
- 반찬
재료
모두 12가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 주꾸미200g
- 미나리20g
- 양파25g
- 당근20g
- 계란60g
양념·부재료
- 다진마늘15g
- 생강청15g
- 레몬즙10g
- 고추장15g
- 레몬즙10g
- 생강청10g
- 통깨3g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
주꾸미를 몸과 다리를 분리 후 잘 씻어준다.
- 2
주꾸미 다리, 미나리, 양파, 당근을 다져준다.
- 3
다진 채소를 계란, 다진마늘, 생강청에 양념 한다.
- 4
양념한 3을 주꾸미 머리 속에 넣어주고 이쑤시개로 꽂아준다.
- 5
찜기에 찐다. 찔 때 레몬즙을 뿌리면 더욱 탱탱하다.
- 6
소스를 만든 뒤 주꾸미를 함께 완성한다.
