조리 순서
- 1
냄비에 들기름을 두르고 차돌박이를 노릇하게 구워 고소한 기름을 내주세요.
- 2
고기 기름이 나오면 대파와 다진 마늘을 넣고 대파가 살짝 숨이 죽을 때 까지 볶아주세요.
- 3
약불로 줄인 뒤 고춧가루를 넣고 1분간 볶아 빨간 고춧기름을 내주세요.
- 4
물, 삼분육수, 국간장, 후추를 넣고 뚜껑 덮어 중약불에서 10분간 보글보글 끓여줍니다.
- 5
버섯과 고사리를 먼저 넣어 맛을 내고, 마지막에 숙주를 넣어 아삭함을 살리면 끝!
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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