조리 순서
- 1
표고버섯 4개는 편으로 썰고, 1개는 다져준다.
- 2
팬에 버터 녹여서 표고버섯 다진거, 쯔유 2스푼 약불로 볶다가 찬밥 고봉 2공기 넣고 한번 섞어준다.
- 3
섞은 밥 위에 콩나물, 표고버섯 올리고 뚜껑닫아 약불로 5분, 불끄고 10분 뜸들인다.
- 4
양념장을 만들어 준다.
- 5
콩나물 표고버섯 밥에 쪽파 썰어서 올리고, 달걀 노른자 올려 섞어준다.
- 6
양념장 올려 비벼 먹는다.
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