조리 순서
- 1
전분을 물에 담가 불린 후 굳은 전분을 으스러뜨리고 물, 계란물, 식용유를 섞어 돼지고기와 반죽한다.
- 2
볼에 물, 설탕, 식초, 간장, 노추를 섞어 소스를 만들고, 야채들은 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
- 3
180도 이상 달궈진 기름에 반죽을 입힌 돼지고기를 넣고 바삭하게 튀겨낸다.
- 4
팬에 기름을 두르고 손질한 야채를 볶다가 소스를 붓고 전분물을 풀어 끓여 탕수육 소스를 완성한다.
- 5
접시에 튀긴 돼지고기를 담고 소스를 부어 완성한다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
재료의 구매 링크를 통해 구매 시 듀메이트에 일정액의 수수료가 지급됩니다.
돼지고기 등심이 들어가는 다른 요리
이 레시피의 재료로 이어서 찾아보세요
