토마토소고기장조림
- 반찬
재료
모두 10가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 소고기 우둔살200g
- 메추리알100g
- 방울토마토100g
- 꽈리고추50g
- 양파45g
양념·부재료
- 마늘30g
- 맛간장30g
- 흰후추1g
- 어간장15g
- 설탕15g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
소고기는 사방 2cm 정도의 크기로 잘라서 물에서 80% 정도까지 익혀준 후 냉수에 깨끗하게 세척해 준다.
- 2
양파는 먹기 좋게 자르고 물 400g과 함께 간장 물을 만들어준다.
- 3
간장 물에 데쳐 놓은 소고기부터 졸여주기 시작한다.
- 4
메추리알을 넣고 함께 졸여준다.
- 5
방울토마토, 양파, 마늘, 꽈리고추까지 넣고 마지막으로 졸여준다.
