조리 순서
- 1
대파는 반 갈라 큼직하게 썰고, 냄비에 우삼겹을 넣고 볶다가 대파를 넣고 볶는다.
- 2
대파 숨이 살짝 죽으면 고춧가루를 넣고 약불에서 1분간 타지 않게 볶는다.
- 3
물, 국간장, 액젓을 넣고 5분간 끓인다.
- 4
간을 보고 소금 또는 다시다로 맞춘 뒤, 계란을 풀어 넣고 후추를 뿌려 마무리한다.
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