파프리카깍두기(어린이용)
- 반찬
재료
모두 10가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 무80g
- 파프리카20g
- 사과5g
- 현미5g
- 실파0.5g
- 멸치5g
양념·부재료
- 마늘3g
- 멸치액젓5g
- 올리고당2g
- 천일염5g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
무를 깍둑썰기하여 소금에 30분 간 절인다.
- 2
실파를 잘게 다진다.
- 3
파프리카, 사과, 멸치액젓, 올리고당을 믹서에 넣고 간다.
- 4
멸치로 다시물을 만들고 현미밥과 다시물을 1:1로 넣어 끓인 후 현미풀을 만든다.
- 5
3번에 실파, 현미풀, 다진 마늘을 넣고 양념을 만든다.
- 6
절인 무를 체에 받쳐 소금물을 제거하고 양념을 넣어 버무린다.
