영상 레시피
폭탄 계란찜
식당에서 파는 것처럼 대 폭발! 100% 성공 보장 폭탄 계란찜 대박 비법
- 재료 10개
- 단계 4개
조리 순서
- 1
거품기로 달걀물을 30회 팍팍 저어주어 공기층을 형성합니다.
- 2
달걀물이 뚝배기 용량의 80% 정도 차오르도록 채워줍니다.
- 3
약불에서 오목한 뚜껑을 덮고 틈새로 맑은 물이 흘러내릴 때까지 익힙니다.
- 4
불을 끄고 1분간 뜸을 들여 계란찜이 꺼지지 않게 고정합니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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