해초탕수
- 반찬
재료
모두 11가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 불린 미역 혹은 물미역혹은 물미역
- 파래 생것생것
- 김
- 양파
- 다진 파
- 계란
양념·부재료
- 유자청
- 물
- 다진 마늘
- 감자전분
- 콩기름
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
미역과 파래는 깨끗이 씻어 물기를 짜서 잘게 다지고, 김은 살짝 구워 부스러뜨린다.
- 2
양파와 유자청 건더기는 잘게 다진다.
- 3
1과 2를 합해 감자전분과 달걀을 넣어 반죽한다.
- 4
반죽을 동그랗게 뭉쳐 기름에 튀긴다.
- 5
유자청 국물에 물을 섞어 팬에 넣고 걸쭉하게 끓여 소스를 만든다.
- 6
해초튀김에 소스를 곁들여 낸다.
