가지무침
- 10분
- 난이도 쉬움
재료
모두 11가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 가지3개
- 풋고추1개
- 홍고추1개
- 쪽파1개
양념·부재료
- 진간장4 큰술
- 고춧가루2 큰술
- 다진 마늘1 큰술
- 매실청1 큰술
- 미림4 큰술
- 통깨1 큰술
- 참기름2 큰술
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
가지의 껍질을 벗겨 줄무늬를 냅니다.
- 2
랩을 씌워 전자레인지에 7분간 익힙니다.
- 3
진간장, 고춧가루, 다진 마늘, 쪽파, 고추류, 매실청, 미림, 통깨, 참기름을 섞어 양념장을 만듭니다.
- 4
익힌 가지를 먹기 좋은 크기로 썹니다.
- 5
접시에 가지를 담고 준비한 양념을 뿌려 완성합니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
