새우두부말이
- 3인분
재료
모두 14가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 새우10마리
- 두부1/2모 (150g)
- 부추20줄
- 라이스페이퍼6장
- 청양고추1개
양념·부재료
- 전분가루2큰술
- 참치액1큰술
- 참기름1큰술
- 소금2꼬집씩
- 후추2꼬집씩
- 식용유
- 진간장1큰술
- 식초1큰술
- 매실액1/2큰술
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
두부는 6등분으로 나누고 소금을 뿌려 5분간 밑간한 뒤 물기를 제거한다.
- 2
새우는 씻어서 물기를 제거하고 잘게 다지며, 부추는 송송 썬다.
- 3
다진 새우, 부추, 전분가루, 참치액, 참기름, 소금, 후추를 넣고 섞어 반죽을 만든다.
- 4
라이스페이퍼를 물에 적셔 부드럽게 만든 후 새우반죽과 두부를 올리고 돌돌 말아준다.
- 5
팬에 기름을 두르고 새우두부말이를 올려 중불~중강불에서 골고루 익혀 완성한다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
