간장아귀찜
- 반찬
재료
모두 15가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 재료 아귀150g
- 새우20g
- 미나리15g
- 풋고추5g
- 붉은 고추5g
- 콩나물무침 콩나물30g
양념·부재료
- 참기름3g
- 참깨1g
- 간장소스 설탕1g
- 저염간장3g
- 청주15g
- 다시마물50g
- 아귀찜양념 다진 양파50g
- 다진 생강5g
- 다진 마늘10g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
아귀는 얇게 포를 뜬다.
- 2
새우를 다져 아귀포 안에 채워 넣은 뒤 데친 미나리로 묶는다.
- 3
냄비에 간장소스, 아귀, 아귀찜양념을 넣고 약한 불에서 끓인다.
- 4
아귀가 익으면 고추를 어슷 썰어 올린 뒤 살짝 더 익힌다.
- 5
콩나물은 끓는 물에 데친 뒤 참기름, 참깨를 넣고 무친다.
- 6
아귀찜에 콩나물무침을 곁들여 마무리한다.
