간편조기찜
- 반찬
재료
모두 11가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 조기70g
- 고사리20g
- 양파10g
- 홍고추3g
- 청고추3g
양념·부재료
- 다진 마늘2.5g
- 다진 생강1g
- 국간장2g
- 참기름1g
- 통깨0.3g
- 물100g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
조기의 비늘과 지느러미를 제거하고 앞뒤 3~4회 칼집을 내어 양념이 잘 배도록 손질한다
- 2
고사리는 4cm 가량으로 자른다.
- 3
자른 고사리는 국간장, 참기름, 마늘을 넣고 무친다
- 4
양파, 홍고추, 청고추는 잘게 썬다
- 5
양념된 고사리는 냄비에 넣는다
- 6
5의 냄비에 물을 붓고 조기, 양파, 홍고추, 청고추, 생강, 마늘, 국간장, 통깨, 참기름을 넣고 찐다
