조리 순서
- 1
고사리를 손질해 냉장고에 2시간 보관한다.
- 2
팬에 고사리와 물 3컵을 넣고 뚜껑을 덮어 20분간 끓인다.
- 3
국간장, 멸치다시다, 식용유, 참기름을 넣고 10분간 더 볶는다.
- 4
다진마늘, 다진대파, 볶은깨를 넣고 1분간 더 볶아 완성한다.
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