조리 순서
- 1
무는 1cm 두께로 썰고 양파 두껍게 채썰고, 청양고추, 홍고추, 대파는 모두 어슷하게 썰어주세요.
- 2
냄비에 무를 깔고 물 500ml, 맛술 2스푼 넣고 뚜껑을 덮고 10분간 끓여주세요.
- 3
양념장을 만들어주세요.
- 4
무 위에 양념장 살짝, 손질한 갈치 위에도 양념장을 발라주세요.
- 5
양파, 대파, 청양고추, 홍고추 올리고 비린내가 날아가도록 뚜껑 열고 국물을 끼얹어가며 익혀주세요.
- 6
10~15분 정도 조려주면 완성됩니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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