감자국
재료
모두 9가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 감자중간 크기 2알 약 450g
- 국물용 멸치30g
- 다시마10g
- 대파
양념·부재료
- 국간장1 큰술
- 다진 마늘1 큰술
- 멸치 액젓1 큰술
- 소금1 작은술
- 후추
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
껍질 벗긴 감자를 한입 크기로 썰어 국간장에 30분간 재워둡니다.
- 2
마른 팬에 멸치를 볶은 후 물을 붓고 끓이다가 다시마를 넣어 육수를 우려내고 체에 거릅니다.
- 3
준비된 육수에 재워둔 감자를 넣고 끓입니다.
- 4
국물이 끓으면 다진 마늘을 넣고 약불에서 10분간 더 끓입니다.
- 5
멸치 액젓과 소금으로 간을 맞춥니다.
- 6
대파와 후추를 넣어 마무리합니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
