견과류문어떡갈비
- 반찬
재료
모두 16가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 돈민찌80g
- 우민찌30g
- 떡40g
- 문어3g
- 배5g
- 호두3g
- 아몬드3g
- 대추2g
- 잣2g
양념·부재료
- 다진마늘5g
- 다진파5g
- 찹쌀가루5g
- 참기름1g
- 후추1g
- 밀가루0.5g
- 식용유5g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
삶은 문어, 배, 호두, 아몬드는 작게 자르고, 파와 마늘은 다진다.
- 2
대추는 돌려 깍기 하여 돌돌 말아 자른다.
- 3
돈민찌, 우민찌는 잘 섞어주고 ①재료와 참기름, 후추, 찹쌀가루를 넣어 치대어 준다.
- 4
데쳐서 익힌 떡에 밀가루를 얇게 입히고 ③의 반죽을 붙혀 떡갈비를 만든다.
- 5
떡갈비를 팬에 올려 속이 익을 때까지 굽는다.
- 6
잘라놓은 대추와 잣을 고명으로 올려 완성한다.
