영상 레시피
고구마줄기볶음
아는 사람만 찾아 먹는 추억의 반찬! 고구마순볶음 레시피
- 재료 13개
- 단계 5개
조리 순서
- 1
고구마 줄기와 채소를 손질한다.
- 2
팬에 식용유, 들기름, 다진 마늘을 넣어 향을 내고 대파, 양파, 청양고추를 볶는다.
- 3
국간장, 참치액으로 향을 내고 고구마 줄기를 넣어 볶은 뒤, 코인 육수를 녹인 물을 넣고 뚜껑을 덮어 조린다.
- 4
들깨가루와 남은 대파, 고추를 넣고 강불에 볶는다.
- 5
약불에서 들기름을 두르고 섞은 뒤 깨를 뿌려 마무리한다.
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