고구마치즈크로켓
- 후식
재료
모두 12가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 호박고구마200g
- 새우살80g
- 삼색파프리카80g
- 양파40g
- 모짜렐라치즈40g
- 달걀1개
- 생크림15g
양념·부재료
- 밀가루20g
- 빵가루20g
- 버터10g
- 꿀5g
- 식용유40g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
고구마는 찜통에 찐 후 껍질을 제거하고 으깨 생크림, 꿀을 넣고 섞는다.
- 2
새우살, 파프리카, 양파는 잘게 다진 뒤 팬에 버터를 두르고 볶는다.
- 3
볼에 1번과 2번을 넣고 서로 잘 섞이도록 치댄다.
- 4
3번을 한입 크기로 떼어낸 후 가운데 모짜렐라 치즈를 넣고 공모양으로 만든다.
- 5
크로켓에 밀가루, 달걀물, 빵가루 순으로 묻힌다.
- 6
180℃의 기름에 크로켓을 튀긴다.
