고사리파전&단감전
- 반찬
재료
모두 10가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 고사리30g
- 쪽파7g
- 홍고추6g
- 계란0.3개
- 단감13g
- 대추0.1g
양념·부재료
- 밀가루20g
- 물30ml
- 찹쌀가루15g
- 감자전분50g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
고사리와 쪽파는 길이를 반으로 자르고, 홍고추는 길이는 살려 길게 썬다.
- 2
기름을 두른 팬에 ①을 얹고 밀가루, 계란 푼 반죽을 부워 지져낸다.
- 3
단감을 0.4cm 원형으로 썰고 꽃 모양 틀로 찍어낸다.
- 4
찹쌀가루에 감자전분물을 넣어 반죽한다.
- 5
기름 두른 팬에 반죽을 동그랗게 만든 후 감과 대추 꽃을 얹어 부친다.
- 6
단감전과 먹기 좋은 크기로 썬 고사리 파전을 그릇에 담아 완성시킨다.
