과카몰리 갈치구이
- 반찬
재료
모두 11가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 갈치70g(1토막
- 아보카도35g
- 토마토10g
- 양파10g
- 레몬10g
- 라임10g
양념·부재료
- 마늘10g
- 바질5g
- 올리브유12g
- 소금1g
- 후추1g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
아보카도는 반으로 갈라 씨를 제거하고 과육을 으깬다. 레몬은 반으로 갈라 즙을 짜고, 라임은 얇게 자른다.
- 2
토마토, 양파, 마늘은 깍둑썰고, 바질은 곱게 다진다
- 3
볼에 손질한 아보카도, 토마토, 양파, 마늘, 바질을 넣고 올리브유, 레몬즙, 소금, 후추를 섞어 과카몰리를 만든다.
- 4
깨끗이 씻은 갈치는 칼집을 낸 후 달군 팬에 노릇하게 굽는다.
- 5
접시에 갈치구이를 담고 과카몰리를 곁들인다.
- 6
접시에 손질한 라임을 담고 마무리한다.
